Дорогие друзья!
С 26 по 28 ноября, мы приглашаем вас присоединиться к нашему модулю «Светский этикет. Поговорим о красивом», который состоится в Москве в совершенно чудесном и атмосферном месте - выставочном пространстве «Московское время».
Мы действительно очень рады, что все получается! Большинство из вас, наверное, знает нас в основном, по проекту Этикет748, которому уже 13 лет. За это время мы исправно писали посты, участвовали в конференциях и саммитах, издавали книги и даже получали премии, но мы ни разу не только не делали авторских модулей, но и даже просто совместных.
Так что, событие волнующее для нас и, конечно, очень интересное. Мы приглашаем вас присоединиться к нам и посмотреть на этикет, гостеприимство, застолье из разных сторон света - из Азии и из Европы. Мы хотим рассказать об истории этого замечательного явления, о том, как оно складывалось и трансформировалось в разных странах и эпохах.
Нам очень хотелось бы чтобы вы смогли узнать новое и полезное, но главное полюбить эту тему, традиции, схожесть и уникальность этого этикетного мира так же, как любим и очень давно исследуем его мы.
Ваши: Ксения Маркова и Елена Гаврилина-Фудзияма.
Мы действительно очень рады, что все получается! Большинство из вас, наверное, знает нас в основном, по проекту Этикет748, которому уже 13 лет. За это время мы исправно писали посты, участвовали в конференциях и саммитах, издавали книги и даже получали премии, но мы ни разу не только не делали авторских модулей, но и даже просто совместных.
Так что, событие волнующее для нас и, конечно, очень интересное. Мы приглашаем вас присоединиться к нам и посмотреть на этикет, гостеприимство, застолье из разных сторон света - из Азии и из Европы. Мы хотим рассказать об истории этого замечательного явления, о том, как оно складывалось и трансформировалось в разных странах и эпохах.
Нам очень хотелось бы чтобы вы смогли узнать новое и полезное, но главное полюбить эту тему, традиции, схожесть и уникальность этого этикетного мира так же, как любим и очень давно исследуем его мы.
Ваши: Ксения Маркова и Елена Гаврилина-Фудзияма.
Заполните, пожалуйста,
Ваши данные.
Ваши данные.
Оплата модуля возможна только
после рассмотрения Вашей заявки.
после рассмотрения Вашей заявки.
С Вами свяжется наш менеджер.
12:00–12:15
кофе-пауза
16:30–16:45
кофе-пауза
14:00–15:00
ОБЕД
16:30–16:45
кофе-пауза
12:15–14:00
Вторые горячие блюда. Рыба. Мясо. Птица. Котлета по-киевски. Шашлык. Бефстроганов.
Горячие молочно-творожные и мучные блюда.
Овощные блюда.
Тема:
Спикер:
Элеонора Басманова
15:00–16:30
Десерт.
Традиционные десерты. Правила употребления. Виды десертов. Посуда для десертов.
Мороженое и специальная ложечка для мороженого.
Выпечка.
Сливочные десерты.
Тема:
Спикер:
Элеонора Басманова
16:45–18:00
Различия в способах употреблении блюд во французской и английской традиции.
Тема:
Спикер:
Ксения Маркова
Тема:
Автограф-сессия с Ю.Н Уваровой.
Фотосессия.
11:30–12:00
Юлия Уварова
Спикер:
Тема:
Экскурсия по Оружейной палате (с акцентом на предметы, связанные с русским царским и дворянским застольем).
12:00–13:30
Элеонора Басманова
Спикер:
Тема:
Фруктовый этикет: как красиво и безопасно съесть фрукты.
15:00–16:30
Элеонора Басманова
Спикер:
Тема:
Сырный этикет: виды сыров, правила подачи. Французские сырные традиции. Сырная тарелка – правила оформления и употребления сыров.
16:45–17:30
Элеонора Басманова
Спикер:
Практическое занятие
в ресторане
в ресторане
Сырное меню (швейцарское сырное блюдо фондю и раклет).
18:00–19:00
завершение модуля:
Вручение сертификатов. Дружеское общение.
19:00
10:00–12:00
Юлия Уварова
Спикер:
Тема:
Лекторий Музеев Московского Кремля.
«Кушать подано». Аристократический обед в XVIII–XIX веках».
10:00–11:30
«Виртуальное застолье» –базовые правила употребления блюд традиционного меню.
Правила употребления хлеба.
Закуски: все виды закусок. Правила соблюдения последовательности
в употреблении закусочных блюд.
Первые блюда: бульоны, протертые и заправочные супы. Бульонные чашки
и глубокие столовые тарелки.
Тема:
Спикер:
Элеонора Басманова
ПРОГРАММА модуля*
*В программе допустимы изменения
кофе-пауза
12:00–12:15
Элеонора Басманова
Спикер:
Тема:
Продолжение: сложные и редкие блюда
и плоды (маслины (оливки), спаржа, спагетти и др.). Как правильно пользоваться палочками для еды.
12:15–14:00
Элеонора Басманова
Спикер:
Тема:
Редкие, сложные и экзотические блюда.
Подача сложных блюд и как правильно их есть (омары, крабы, мидии, устрицы, креветки, улитки, раки, лягушачьи лапки и др.).
10:00–12:00
Рыбный ресторан
Практическое занятие "Целиковая рыба".
15:00–17:00
Подвечерие
Общение участников, экспертов и организаторов модуля в неформальной обстановке за чаепитием.
17:00–19:00
14:00–15:00
ОБЕД
спикеры модуля
Их имена известны каждому, кто считает себя специалистом по этикету, а любая лекция – «must have» для профессионалов!
Российский специалист по европейскому светскому этикету. Писатель – автор книг и статей, исследователь этикета. Основатель образовательного проекта Etiquette 748.
Член Национальной ассоциации специалистов по протоколу (НАСП) Лауреат Национальной премии в области протокола, имиджа и этикета, победитель в номинации «За вклад в развитие и популяризацию профессии» за качественный контент, который поддерживает проект Etiquette 748 - 2018.
Член Национальной ассоциации специалистов по протоколу (НАСП) Лауреат Национальной премии в области протокола, имиджа и этикета, победитель в номинации «За вклад в развитие и популяризацию профессии» за качественный контент, который поддерживает проект Etiquette 748 - 2018.
Ксения Маркова
Генеральный менеджер компании Pacific Partners Tokyo Co., Ltd. (Токио, Япония).
Член Национальной Ассоциации специалистов по протоколу (НАСП) (Российская Федерация).
Основатель образовательного проекта Etiquette 748.
Специалист по японскому протоколу и этикету, бизнес этикету.
Специалист по европейскому светскому этикету.
Член Национальной Ассоциации специалистов по протоколу (НАСП) (Российская Федерация).
Основатель образовательного проекта Etiquette 748.
Специалист по японскому протоколу и этикету, бизнес этикету.
Специалист по европейскому светскому этикету.
Елена Гаврилина-Фудзияма
Национальная премия в области протокола и этикета, победитель в номинации «Лучший просветительский проект в области этикета» - 2022.
Ообладатель дипломов и сертификатов ведущих школ и преподавателей Европы. ( в том числе: Institut Villa Pierrefeu, Debrett’s Academy, The Minding Manners etc…). А также российских: Дипломатическая Академия, профильные программы РАНХиГС.
Автор книг:
- Соавтор книги «Во главе стола. Этикет. Сервировка. Сет-дизайн». 2024.
- «Дресс код от заката до рассвета. Этикет и классика как способы самовыражения». 2022
- Соавтор «Карточки «Правила этикета за столом» для Государственного Исторического Музея. 2021.
- «Этикет. Традиции и история романтических отношений». 2020
- «Европейский этикет. Беседы о хороших манерах и тонкостях поведения в обществе» (Номинация «лучшая книга по этикету» 2019)
- Соавтор брошюры «Дресс-код. Рекомендации для государственных служащих».
Ообладатель дипломов и сертификатов ведущих школ и преподавателей Европы. ( в том числе: Institut Villa Pierrefeu, Debrett’s Academy, The Minding Manners etc…). А также российских: Дипломатическая Академия, профильные программы РАНХиГС.
Автор книг:
- Соавтор книги «Во главе стола. Этикет. Сервировка. Сет-дизайн». 2024.
- «Дресс код от заката до рассвета. Этикет и классика как способы самовыражения». 2022
- Соавтор «Карточки «Правила этикета за столом» для Государственного Исторического Музея. 2021.
- «Этикет. Традиции и история романтических отношений». 2020
- «Европейский этикет. Беседы о хороших манерах и тонкостях поведения в обществе» (Номинация «лучшая книга по этикету» 2019)
- Соавтор брошюры «Дресс-код. Рекомендации для государственных служащих».
Этот модуль подойдет:
Специалистам, которые ведут или предполагают вести занятия по светскому этикету и межкультурным коммуникациям.
Организаторам светских мероприятий и приёмов.
Специалистам по межкультурным коммуникациям, работающих с представителями разных стран.
Специалистам сферы гостеприимства и премиального сервиса: гостиничного и ресторанного бизнеса, персональным ассистентам.
Представителям бизнеса и руководителям, участвующим в международных встречах и светских мероприятиях.
Всем, кто интересуется культурой Европы и Азии, традициями застолья и современными правилами светского этикета.
тарифы участия в модуле
— Участие в двухдневной программе (теория, практика).
— Сертификат об обучении.
— Сертификат об обучении.
— Участие в трехдневной программе (теория, практика).
— Сертификат об обучении.
— Чаепитие с дружескою беседою в компании экспертов: Элеоноры Басмановой, Ксении Марковой, Алёны Гиль.
— Сессия «Вопрос - ответ» с Элеонорой Басмановой в онлайн формате (через 1 месяц после прохождения модуля).
— Сертификат об обучении.
— Чаепитие с дружескою беседою в компании экспертов: Элеоноры Басмановой, Ксении Марковой, Алёны Гиль.
— Сессия «Вопрос - ответ» с Элеонорой Басмановой в онлайн формате (через 1 месяц после прохождения модуля).
115 000 ₽
Для участников предыдущих модулей:
155 000 ₽
Для участников предыдущих модулей:
120 000 ₽
Стоимость модуля:
160 000 ₽
Стоимость модуля:
— Нажимайте кнопку «оформить рассрочку», далее выбирайте необходимый срок (3/6 месяцев) и заполняйте анкету до конца.
— Ждите звонка от менеджера банка, он согласует дату и время встречи для подписания договора.
— Подпишите договор. После этого банк отправит нам сообщение о подписании и вы получите на почту письмо с доступом к курсу.
— Ждите звонка от менеджера банка, он согласует дату и время встречи для подписания договора.
— Подпишите договор. После этого банк отправит нам сообщение о подписании и вы получите на почту письмо с доступом к курсу.
рассрочка
Как оформить рассрочку?
— Без процентов.
— Оплата первого взноса через месяц после оформления рассрочки.
— Рассрочка возможна только для граждан России. От участников из стран СНГ и Крыма принимается полная оплата.
— Оплата первого взноса через месяц после оформления рассрочки.
— Рассрочка возможна только для граждан России. От участников из стран СНГ и Крыма принимается полная оплата.
Условия
оформления рассрочки
оформления рассрочки
Участие в программе
Что включено в стоимость обучающего модуля:
Кофе - паузы (чай, кофе, вода, закуски)
Tea set во время подвечерия (чай и десерт). Для тарифов Специалитет и Профессионал
Удостоверение о повышении квалификации (для тарифа «Специалитет»)
Диплом о профессиональной переподготовке (для тарифа «Профессионал»)
Обеды
Не включено в стоимость и оплачивается отдельно:
Напитки и дополнительные блюда во время подвечерия
в выставочном пространстве фонда “Московское время” по адресу:
1-я Тверская-Ямская улица, д. 2, стр. 1.
1-я Тверская-Ямская улица, д. 2, стр. 1.
занятия будут проходить
Остались Вопросы?
По любым возникшим вопросам, а также по вопросам оплаты для граждан СНГ и жителей Крыма, вы можете связаться с нами по телефонам: +7 912 274 95 56, +7 912 240 25 66
